Mšeňáček
Směs mletého masa, uzeného boku a olomouckých tvarůžků okořeněná a upečená v troubě.
Autor receptu: listafka
Ingredience
0,5 lžičkapaprika mletá pálivá
1 balíčektvarůžky olomoucké
1 kscibule kuchyňská
1 sklenicemoravanka
1 polévková lžícekoření na mleté maso
1 špetkapepř černý mletý
2 dlolej
250 gbok uzený
3 polévková lžícestrouhanka
3 polévková lžícemléko
5 stroužekčesnek
500 gmaso mleté míchané
Postup přípravy
Čas přípravy: 25
Čas vaření/pečení: 25
1.
Do mísy vyklepneme mleté maso, vidličkou ho rozmícháme. Uzený bok i tvarůžky nakrájíme na drobné kostky. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme. Vše smícháme, přidáme rozklepnutá vejce, přidáme koření(nesolíme – slané je to dost).
2.
Zahustíme strouhankou, přidáme mléko. Promícháme, měla by vzniknout středně hustá směs, jako na sekanou. Podle potřeby přidáme strouhanku nebo mléko.
3.
V pekáčku rozpálíme olej a rovnoměrně rozprostřeme směs. Pečeme asi při 180°C 25 minut, až se vytvoří kůrka. Podáváme se zeleninovým salátem.
Hodnotit recept:
