Řezníkův dort | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Řezníkův dort

150 min. | hlavní chod | Oslavy | 86 kJ/porce | Česká kuchyně | 8 porcí

Tip na recept
Řezníkův dort

    Dort vždy nemusí být jen sladká záležitost, ale také i slaná dobrota. 

    Autor receptu: colombo65

    Ingredience

    Přepočítat na  porcí
    1 kgmaso mleté vepřové
    1 balíčekkoření na mleté maso
    4 ksvejce syrové
    4 stroužekčesnek
    4 kscibule jarní
    5 ksvejce na tvrdo
    1 hrstmajoránka sušená
    1 špetkasůl
    1 špetkapepř barevný drcený
    2 polévková lžícesolamyl
    1 ks

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 90
    Čas vaření/pečení: 60
    1.

    Mleté maso dobře promícháme s kořením, vmícháme syrová vejce, česnek a na jemno nakrájenou jarní cibulku, 2 polévkové lžíce Solamylu a dáme uležet do lednice na 2 hodiny. Maso po proležení řádně ještě propracujeme v celistvou hmotu. 

    2.

    Dortovou formu si vymažeme olejem, vysypeme strouhankou a vložíme polovinu masové směsi.

    3.

    Vejce uvařená natvrdo podélně rozpůlíme a vtlačíme do vložené masové směsi. Vzniklou náplň dortu (vejce) přikryjeme druhu polovinou masové směsi. Dobře sklepneme a stlačíme, aby ubylo ve směsi vzduchových bublin.

    4.

    Vrchní část směsi mokrou rukou uhladíme a položíme na ni vepřovou tukovou blánou - bránicí.

    5.

    Pečeme bez podlévání cca 45-60 minut. Podáváme s bramborovou kaší nebo vařeným bramborem. Sekaná je zcela bez obsaženého pečiva.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 270,8kJ 86,3kJ
    Bílkoviny 1,8g 0,6g
    Tuky 0,5g 0,1g
    Sacharidy 13,9g 4,4g
    Cholesterol 0mg 0mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    České celebrity

    Moderátor Rosák v ohrožení života: Infarkt…

    Bolest na srdci a tma před očima! Jan Rosák (72) prodělal infarkt za volantem! Naštěstí s ním zrovna…

    celý článek »

    Příběhy

    Houby rostoucí ve vlaku baví internet: České…

    České sociální sítě baví fotografie hub vyrůstajících z podlahy ve vlaku Českých drah! Snímek zachytila…

    celý článek »

    Politika

    Babišovi zkrachovala chlouba, Monika tam…

    Řídit stát jako firmu? Tak v tomhle případě snad radši ne! Restaurace Paloma ve Francii, kterou vybudoval…

    celý článek »

    Tipsport extraliga

    Hradec zvažuje příchod Růžičky. Rozhodne…

    S Pardubicemi se nedomluvil, byť zájem klubu byl v jednu chvíli vážný. Nyní je na řadě sousední Hradec…

    celý článek »