Vepřové medailonky prokládané rajčaty a anglickou slaninou podávané s bramborami s cibulkou | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Vepřové medailonky prokládané rajčaty a anglickou slaninou podávané s bramborami s cibulkou

90 min. | hlavní chod | 2 771 kJ/porce | 2 porce

Tip na recept
vepřové medailonky prokládané rajčaty a anglickou slaninou podávané s bramborami s cibulkou

    Vepřová panenka prokládaná plátky rajčat a plátky anglické slaniny, přelitá brusinkovou omáčkou, servírovaná s bramborami s osmaženou cibulkou.

    Autor receptu: jani25

    Ingredience

    Přepočítat na  porce
    1 střikolej
    1 kscibule červená
    1 lžičkasůl
    1 špetkapepř černý mletý
    1 hrnekdžem brusinkový
    1 špetkazázvor mletý
    10 plátekslanina anglická
    15 dlvíno červené
    2 ksrajčata
    20 dkgbrambory
    40 dkgvepřová panenka

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 60
    Čas vaření/pečení: 30
    1.

    Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na pánvy z obou stran, aby se nám zatáhla.

    2.

    Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka.

    3.

    Medailonky prokládáme plátky slaniny a rajčaty a aby se nám při pečení v troubě nerozpadly, propíchneme je veprostřed párátkem, vložíme na vymaštěný plech a dáme do trouby vyhřáté na 180°C, pečeme asi 20 - 30 minut.

    4.

    Brusinky povaříme s červeným vínem a okořeníme špetkou zázvoru.

    5.

    Brambory oškrabeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě.

    6.

    Červenou cibuli si oloupeme a nakrájíme na drobno, osmahneme dozlatova na oleji.

    7.

    Tip na servírování: panenku dáme na talíř a opatrně vyjmeme párátko, aby nám zůstal komínek, brambory můžeme přidat k masu nebo servírovat zvlášť posypané osmaženou cibulkou.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 298,5kJ 2 771,2kJ
    Bílkoviny 1,1g 10,1g
    Tuky 1,3g 11,8g
    Sacharidy 1,4g 12,8g
    Cholesterol 3mg 28mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    České celebrity

    Moderátor Rosák v ohrožení života: Infarkt…

    Bolest na srdci a tma před očima! Jan Rosák (72) prodělal infarkt za volantem! Naštěstí s ním zrovna…

    celý článek »

    Příběhy

    Houby rostoucí ve vlaku baví internet: České…

    České sociální sítě baví fotografie hub vyrůstajících z podlahy ve vlaku Českých drah! Snímek zachytila…

    celý článek »

    Politika

    Babišovi zkrachovala chlouba, Monika tam…

    Řídit stát jako firmu? Tak v tomhle případě snad radši ne! Restaurace Paloma ve Francii, kterou vybudoval…

    celý článek »

    Tipsport extraliga

    Hradec zvažuje příchod Růžičky. Rozhodne…

    S Pardubicemi se nedomluvil, byť zájem klubu byl v jednu chvíli vážný. Nyní je na řadě sousední Hradec…

    celý článek »