Řízky s citronovou kůrou
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 stroužekčesnek
1 polévková lžícekůra citrónová
2 polévková lžícehořčice kremžská
2 ksvejce
2 polévková lžícešťáva citronová
3 polévková lžícevývar kuřecí
4 ksřízek kuřecí
podle potřeby
strouhanka
sůl
olej
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 15
1.
V misce prošlehejte hořčici, prolisovaný česnek a vejce.
2.
Naklepané a osolené maso namáčejte ve směsi. Pak ho obalte ve strouhance smíchané s citronovou kůrou a smažte na oleji z obou stran dozlatova.Hotové řízky dejte stranou.
3.
Do jiné pánve pak dejte trochu oleje, vývar, citronovou šťávu, plátky citronu a povařte, dokud nevznikne lesklá šťáva.
4.
Tou pak hotové řízky přelijte. Do šťávy před dohotovením můžete přidat nasekanou petrželku.
Hodnotit recept:
