Bramboračka trochu jinak: S jablky a kozím sýrem! | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Bramboračka trochu jinak: S jablky a kozím sýrem!

40 min. | polévka | 1 794 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce | Vegetariánské jídlo

Bramboračka trochu jinak

Voňavá polévka z na másle orestovaných brambor, cibule a jablek, zalitá vývarem a trochou koňaku. Podávejte zjemněnou smetanou, s kousky slaniny a sýra.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 špetkasůl
125 gslanina
2 lžícekoňak
2 kscibule kuchyňská
2 lžícemáslo
200 mlsmetana
250 gjablko kyselé
4 kuličkapepř zelený celý
50 gsýr kozí
500 gbrambory

na ozdobu

1 lžícenať petrželová

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
1.

Na mírném ohni vařte asi 20 minut.

2.

Brambory oloupejte, umyjte a nakrájejte na kostky.

3.

Slaninu nakrájejte na kostky, vyškvařte a tuk sceďte.

4.

Sýr rozdrobte.

5.

Uvařenou polévku rozmixujte.

6.

Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a poté nakrájejte na kostky

7.

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

8.

V hrnci rozehřejte máslo a nechte na něm zesklovatět cibulku.

9.

Přidejte jablka, brambory a za stálého míchání opékejte asi čtyři minuty.

10.

Osolte a přilijte koňak.

11.

Zrníčka pepře rozdrťte, přidejte k bramborům, všechno zalijte vývarem.

12.

Přidejte smetanu, přiveďte k varu a podle potřeby osolte.

13.

Podávejte posypanou vyškvařenou slaninou, rozdrobeným kozím sýrem a nasekanou petrželovou natí.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 511,2kJ 1 794,4kJ
Bílkoviny 2,4g 8,6g
Tuky 7,3g 25,7g
Sacharidy 10,8g 38g
Cholesterol 11,3mg 39,8mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Počasí

Česko sevře drsný mráz, ohrozí mnoho lidí:…

Do Česka se ženou silné mrazy. O víkendu by měly teploty klesat až k minus 17 stupňům a mrazivé počasí…

celý článek »

České celebrity

Temné tajemství Karla Gotta: Vlastní mámě…

Dlouhá léta žil Karel Gott (78) jako svobodný mládenec, což jeho rodiče, hlavně maminku, velmi znepokojovalo.…

celý článek »

První liga

Jágr nebyl týden na ledě, nastoupí? Nepotvrdíme…

O návratu hvězdného útočníka Jaromíra Jágra do sestavy hokejistů prvoligového Kladna po sobotním…

celý článek »

České celebrity

Skvělé zprávy: Režiséra Menzela pustili…

Jiřímu Menzelovi udělili v pátek na berlínském filmovém festivalu dlouho očekávanou cenu Kamera Berlinale.…

celý článek »