Šukrut | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Šukrut

200 min. | hlavní chod | 2 756 kJ/porce | Německá kuchyně | 4 porce

Choucroute, šukrut

I Němci si umí pochutnat na nepříliš zdravém jídle z klobásy, uzeného masa, bůčku a podušeným zelím.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
0,5 lvývar hovězí
1 kscibule kuchyňská
150 gzelí kysané
2 kspárky
2 polévková lžícesádlo husí
200 gklobása
250 gmaso uzené
3 cltřešňovice
3 kuličkajalovec
3 dlvíno bílé
300 gbůček uzený
400 gbrambory

Postup přípravy

Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 185
1.

Cibuli oloupejte a jemně nakrájejte.

2.

Jablko omyjte, oloupejte, zbavte jadřinců a nakrájejte na kousky.

3.

Na sádle osmahněte cibuli, přidejte zelí a poduste asi 5 minut.

4.

Přilijte víno (nejlépe nesladké), jablko, jalovec, zalijte vývarem a duste (zelí musí být ponořené).

5.

Vařte pod pokličkou asi 2-3 hodiny.

6.

Asi v polovině vaření přidejte bůček a uzené maso, později klobásu a nakonec destilát (může být třešňový nebo jiný ovocný).

7.

Podávejte na míse, nejprve rozložte zelí, navrch nakrájené maso a párky.

8.

Jako přílohu podávejte brambory vařené ve slupce.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 473,6kJ 2 756,1kJ
Bílkoviny 6g 34,8g
Tuky 6,8g 39,3g
Sacharidy 3,8g 22,2g
Cholesterol 23,4mg 136,4mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Vondráčková přiznala, že před rozchodem…

Jako většina rozcházejících se párů i Lucie Vondráčková (38) a Tomáš Plekanec (35) tvrdí, že jejich…

celý článek »

Politika

Kalousek skončil na operačním sále: Akutní…

Předseda poslaneckého klubu TOP 09 a bývalý ministr financí Miroslav Kalousek skončil ve vojenské…

celý článek »

Události

Česká turistka Šárka (29) se vyfotila nahá…

Českým turistům Šárce (29) a jejímu příteli Martinovi (28) se podařilo jedinou fotkou z Malé Fatry…

celý článek »

VIP sport

Manévry kolem Schumacherova stěhování! Ukáže…

Za největšího utajení má změnit místo pobytu. Bývalý pilot formule 1 Michael Schumacher, který se…

celý článek »