75 min. | hlavní chod | 2 231 kJ/porce | Česká kuchyně
Hovězí jazyk přelitý omáčkou z kořenové zeleniny, rajského protlaku, rybízového džemu a vývaru z jazyka. Dochucená citronovou šťávou, vínem, mandlimi a rozinkami.
45 min. | hlavní chod | 2 545 kJ/porce | Česká kuchyně
Kůzlečí maso restované na sádle s parmskou šunkou a cibulí. To celé podlité bílým vínem. Přelejeme omáčkou ze žloutků, citronové šťávy, majoránky a petrželkou. Podáváme s rýží
20 min. | pomazánka | 10 051 kJ/porce | Česká kuchyně
Umleté škvarky s česnekem, smíchané se sádlem, kápií, hořčicí a dochucené vegetou a mletým pepřem. Podáváme na plátcích chleba.
40 min. | moučník | 30 040 kJ/porce | Česká kuchyně
Kynuté těsto se škvarky, česnekem, majoránkou a natrouhanými bramborami. Na plechu posypeme mákem a polejeme sádlem. Pečeme dozlatova.