Čokoládové válečky s chilli
Netradiční vánoční cukroví z těsta se zakysanou smetanou a chilli kořením. Upečené a vychladlé válečky namáčíme v bílé čokoládě.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
poleva
100 gčokoláda bílá
těsto
¼ lžičkysůl
½ lžičkykoření chilli
1 lžícesmetana zakysaná
1 ksvejce
100 gmáslo
200 gmouka hladká
3 lžícekakao
75 gcukr moučka
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 14
1.
Z mouky, cukru, soli, vejce, másla, zakysané smetany a chilli koření vypracujte těsto.
2.
Zabalte do fólie a alespoň na hodinu uložte do lednice.
3.
Poté z těsta formujte rukama válečky silné asi 1,5 cm a dlouhé 3 cm.
4.
Válečky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
5.
V předehřáté troubě upečte.
6.
Hotové nechejte dobře vychladnout.
7.
Příprava polevy: Bílou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.
8.
Upečené a vychladlé válečky namočte z obou stran v čokoládě a nechejte ztuhnout.
Hodnotit recept:
