Kakaové věžičky s arašídovým krémem
Jednotlivá patra věžiček z kakaového těsta spojujeme krémem z arašídů a bílé čokolády. Jako alternativu můžeme náplň nahradit arašídovým máslem. Tohle vánoční cukroví zvládne i začátečník v kuchyni.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
náplň
těsto
Postup přípravy
Z mouky, cukru, soli, vejce, másla, kakaa a jogurtu vypracujte těsto.
Zabalte ho do fólie a na hodinu uložte do lednice.
Poté z těsta vyválejte plát silný asi 4 mm.
Vykrajujte kolečka ve třech různých velikostech.
Od každé velikosti potřebujete stejný počet koleček (30).
Kolečka pokládejte na plech vyložený pečícím papírem
V předehřáté troubě upečte a nechte vychladnout.
Příprava náplně: Nesolené arašídy krátce nasucho opečte na pánvi.
Potom rozmixujte v mixéru s jednou lžící oleje na hladkou kaši.
Bílou čokoládu rozpusťte a smíchejte s rozmixovanými arašídy.
Náplň vložte do cukrářského sáčku a nastříkejte do středu největšího kolečka.
Na ně přilepte středně velké kolečko a opět do středu nastříkejte náplň.
Pak přilepte nejmenší kakaové kolečko.
Hodnotit recept:
