Nakládaná lahůdka
Sklenice plněné koprem, cibulí, lososem a zalité svařeným nálevem z vody, octu, citronové šťávy, cukru a koření.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0,5 lžičkasemínka koriandru
0,5 lžičkapepř černý celý
0,5 lžičkasemínka hořčičná
1 kglosos
2 svazekkopr čerstvý
2 kslist bobkový
2 lžícecukr krystal
3 lžícesůl
3 kscibule kuchyňská
50 mlocet citronový bílý
50 mlšťáva citronová
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
1.
Lososa zbavte kůže i všech kostí a nakrájejte na větší kostičky.
2.
V hrnci zahřejte asi 300 ml vody, přidejte ocet, citronovou šťávu, cukr a koření.
3.
Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka. Kopr omyjte
4.
Do velké sklenice dejte třetinu nakrájené cibule a několik snítek kopru.
5.
Navrstvěte polovinu lososa, opět přidejte třetinu cibule a trochu kopru.
6.
Pak zbylého lososa a na závěr cibuli a kopr.
7.
Naloženého lososa zalijte vychlazeným nálevem, uzavřete.
8.
V chladu nechte odpočívat 3 až 5 dní.
Hodnotit recept:
