Broskvová kostka
Korpus potřený krémem z broskvové šťávy, tvarohu, cukru, želatiny a šlehačky, pokladený broskvemy zalitými želatinou. Podáváme se šlehačkou a lístky máty.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
na ozdobu
1 ksšlehačka
5 lístkymáta
náplň
1 ksželé čiré dortové
150 gcukr krupice
20 gželatina plátková
250 gtvaroh měkký
500 mlsmetana ke šlehání
850 gkompot broskvový
těsto
120 gmouka hladká
3 ksvejce
90 gcukr krupice
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 15
1.
Smíchejte ingredience na těsto. Těsto vložte na plech a upečte korpus.
2.
Želatinu si předem namočte a nechte ji nabobtnat ve vodě.
3.
Připravte si náplň: Smíchejte broskvovou šťávu, tvaroh a cukr s želatinou.
4.
Vše smíchejte a lehce vmíchejte ušlehanou šlehačku.
5.
Nechte okapat a nakrájete broskve z kompotu.
6.
Na korpus nalijte půlku tvarohové hmoty, poté rozložte broskve a zalijte zbytkem tvarohu.
7.
Po ztuhnutí zalijte želatinou připravenou podle návodu.
8.
Nakonec krájejte na kostky a ozdobte šlehačkou a čerstvou mátou.
Hodnotit recept:
