Králičí stehna na smetaně | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Králičí stehna na smetaně

80 min. | hlavní chod | 2 059 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Králičí stehna na smetaně

Králičí stehna obalená ve slanině a podusená na orestované kořenové zelenině. Můžeme podávat s bramborovým knedlíkem.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 lžičkakůra citrónová
1 lžíceolej
100 gslanina
150 gzelenina kořenová
2 lžícemouka hladká
200 mlsmetana zakysaná
200 mlvíno červené
3 kuličkakoření nové
4 kskráličí stehno

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 50
1.

Stehna omyjte a odblaňte, mírně je osolte a obalte tenkými plátky prorostlé slaniny.

2.

Obalená můžete omotat nití, aby se slanina nerozbalovala.

3.

Očistěte cibuli a kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel). Vše pokrájejte nadrobno.

4.

Na rozehřátém oleji osmažte cibuli a kořenovou zeleninu, přikryjte a duste 10 minut.

5.

Vložte maso, opečte, přidejte nové koření, citronovou kůru a podle potřeby občas podlijte vínem.

6.

Měkké maso vyjměte, šťávu povařte, zaprašte moukou, ještě podlijte a několik minut povařte.

7.

Omáčku propasírujte nebo rozmixujte.

8.

Dochuťte citronovou šťávou a zahustěte hladkou moukou.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 553kJ 2 059,2kJ
Bílkoviny 7,9g 29,3g
Tuky 9,1g 33,9g
Sacharidy 2,6g 9,7g
Cholesterol 38,9mg 145mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Rodina mrtvé holčičky (†6) pod palbou krutých…

Obrovská tragédie postihla rodinu holčičky (†6) z Jesenicka, která se po několikahodinovém pátrání…

celý článek »

České celebrity

Tajemství Gottova vztahu s jeho nejbohatší…

„Když milenky pláčou“ zní v jedné písni Karla Gotta (†80) a všichni víme, že po jeho smrti zaplakaly…

celý článek »

Příběhy

Šikanovaný chlapec (9), který se chtěl zabít,…

Je to malý chlapec, ale má obrovské srdce, i když sám zažil dlouhé roky šikany, posměšků a ponižování.…

celý článek »

Svět

„Svět je v plamenech. Neumlčí mě,“ bouřila…

Mladá švédská aktivistka Greta Thunbergová dnes opět zkritizovala politiky a média, kteří podle ní…

celý článek »