Tažený jablečný závin | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Tažený jablečný závin

Závin podáváme horký přímo z trouby, vlažný nebo i studený se šlehačkou nebo s vanilkovou omáčkou.

Jablečný závin z taženého těsta potřený máslem a plněný jablky, rozinkami a ořechy. Posypeme skořicí.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci

na ozdobu

1 lžícecukr moučka

na potření

2 lžícesmetana

náplň

1 lžičkaskořice
1 hrststrouhanka
1,2 kgjablko
100 gmáslo
150 gcukr
2 lžíceořechy vlašské mleté
2 lžícerozinky

těsto

1 ksvejce
1 lžíceolej
1 lžičkarum
1 špetkasůl
1 lžícevoda vlažná
300 gmouka hladká

Postup přípravy

Čas přípravy: 60
Čas vaření/pečení: 30
1.

Do prosáté mouky přidáme olej, vejce, špetku soli, rum a trochu teplé vody.

2.

Zaděláme na hladké středně tuhé těsto, které dobře prohněteme, až se nelepí na ruce.

3.

Pak jej potřeme olejem, přiklopíme nahřátým kastrolem a necháme 30 minut odležet.

4.

Potom je rozdělíme na dva díly, každý díl rozválíme na tenký plát.

5.

Přeneseme na utěrku posypanou moukou a hřbety Rukou jej rovnoměrně vytáhneme dotenka. Silnější okraje odkrojíme a těsto necháme asi 5 minut zaschnout.

6.

Na plátky nakrájíte oloupaná jablka.

7.

Pak je pokropíme částí rozehřátého másla, posypeme strouhankou, jablky, přidáme rozinky a nasekané ořechy, posypeme skořicí, podle potřeby osladíme.

8.

Těsto s pomocí utěrky podélně zavineme. Okraje zahrneme dospodu, závin přeneseme na vymaštěný plech a potřeme zbylým máslem. Stejně připravíme i druhý závin.

9.

Záviny pečeme v předem vyhřáté troubě dozlatova.

10.

Ke konci pečení je můžeme ještě potřít smetanou, dostanou lepší barvu.

11.

Před podáváním je nakrájíme a pocukrujeme.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 816,3kJ 16 317,2kJ
Bílkoviny 2,7g 53,7g
Tuky 6,7g 133,1g
Sacharidy 31,3g 625,4g
Cholesterol 28,5mg 570mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Zdrogovaný Marek z Masterchefa prchal v…

Nadějný kuchař z MasterChefa Marek Kühnel (26) má na krku pořádný průšvih! Před pár dny ujížděl zdrogovaný…

celý článek »

Krimi

Výbuch plynu roztrhal dům na kusy: Dívka…

Obrovská rodinná tragédie se odehrála ve čtvrtek v americkém státě Oklahoma. V rodinném domě na tichém…

celý článek »

České celebrity

Vetchý na Bábovky nedorazil, poslal za sebe…

I když ve filmu Bábovky ztvárnil hlavní roli, tak na jejich premiéru nepřišel. Ondřej Vetchý (58)…

celý článek »

Blesk sport

Velké dusno v rodině Schumacherových. Proč…

Jejich vztah má k idylce hodně daleko! Bývalá manželka jezdce F1 Ralfa Schumachera (45) Cora (43)…

celý článek »