Pizza se sýrem a rukolou
Zkuste místo mozzarelly sýr scamorza, který se dá u nás běžně sehnat. Je to sušší varianta mozzarelly. Výborně se hodí na jídla do trouby.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 kstěsto kynuté na pizzu
1 plechovkaomáčka rajčatová
1 ks
2 kssýr mozzarella
1 svazekrukola
1 lžičkaolej olivový
1 lžičkasůl
1 špetkapepř černý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 15
1.
Připravte těsto podle základního postupu a vyválejte ho na dvě placky (nebo použijte kupované). Připravte omáčku a lžící nebo gumovou stěrkou ji natřete na těsto.
2.
Na pizzu naházejte na kousky natrhaný sýr, můžete ho i nakrájet na plátky. Dejte do trouby rozpálené aspoň na 230 °C a pečte cca 15 minut nebo dokud okraje nezhnědnou.
3.
Hned po vytažení z trouby posypte rukolou a dochuťte solí, pepřem a olejem. TIP: Například do salátu nebo na těstoviny je lepší mozzarellu a jiné měkké sýry trhat než krájet – lépe zachytí omáčku nebo dresink.
Hodnotit recept:
