Koblihy s marmeládou
Komu nechutná marmeláda, může si je naplnit nutellou nebo pudinkem. Fantazii se meze nekladou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte vejce a měkké máslo nakrájené na kousky.
Do teplého mléka nadrobte droždí a přilijte k mouce. Vypracujte hladké těsto, nechte ho kynout na teplém místě asi 50 minut a pak ho ještě jednou zpracujte rukama.
Na pomoučené ploše vyválejte těsto na sílu asi 2 cm a vykrajujte kolečka o průměru 7 cm. Položte je na pomoučené plechy a nechte kynout ještě 30 minut.
Pak zahřejte olej a koblihy v něm smažte, během smažení je 3x obraťte.
Vychladlé koblihy plňte pomocí nástavce s trubičkou marmeládou.
Nakonec smíchejte moučkový cukr se 2-3 lžícemi vody, až vznikne poleva. Tou koblihy potřete a povrch nechte zaschnout.
Hodnotit recept: