Jablečný dortík s ořechy
Nastrouhaná jablka smíchaná se sněhem, žloutky, krupicí a ořechy, dochucená skořicí. Zdobíme čokoládovou polevou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
na ozdobu
Postup přípravy
Oddělte žloutky od bílků. Z bílků ušlehejte sníh.a
Jablka oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
Žloutky s cukrem vymíchejte do pěny, přidejte 1 lžíci kakaa, nastrouhaná jablka, krupici.
Nechte asi čtvrt hodiny odpočinout.
Do těsta vmíchejte ořechy a nakonec i tuhý sníh z bílků.
Zlehka promíchejte a vlijte do formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou.
Pečte asi 40 minut při 180 °C.
Vychladlý moučník polijte čokoládovou polevou.
Případně ozdobně postříkejte i bílou polevou a dozdobte ořechovými jádry.
Hodnotit recept: