Jehněčí kotlety Imperial s haší | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Jehněčí kotlety Imperial s haší

55 min. | hlavní chod | 191 kJ/porce | 4 porce

Tenhle recept z knihy Kuchařka první republiky je inspirován světem a stojí za to ho vyzkoušet. Zejména haše vás mile překvapí.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
8 kskotleta jehněčí
2 špetkasůl
2 špetkapepř černý mletý
10 gmáslo
50 mlvíno dezertní
4 snítkarozmarýn čerstvý
100 g
10 gmáslo
1 kscibule kuchyňská
1 špetkasůl mořská

na ozdobu

1 hrstkapary

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 35
1.

Jehněčí kotlety naporcujeme na jednotlivé kotletky. Okrájíme přebytečné maso a tuk a dáme stranou.

2.

Kotletky osolíme, opečeme na másle, a když se maso zatáhne, podlijeme ho trochou vína.

3.

Z odřezků masa a tuku připravíme haši. Rozkrájíme je na menší kousky.

4.

Na másle osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme maso a na mírném plameni dusíme doměkka (občas podlijeme, aby se nepřipeklo).

5.

Měkké maso vyjmeme, jemně pomeleme, přidáme k němu vypečenou šťávu a směs osolíme a promícháme.

6.

Kotletky podáváme s vařenou rýží, do které zamícháme několik pokrájených, na másle osmažených, žampionů, a opečenými plátky bagety potřenými haší s kapary.

7.

Zbývající výpek z kotletek s madeirským vínem podáváme zvlášť.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 0kJ 0kJ
Bílkoviny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Florbal

Totální kolaps! Florbalistky ztratily vedení…

České florbalistky promrhaly šanci na historický úspěch. V semifinále mistrovství světa vedly ještě…

celý článek »

České celebrity

Preissovi zrušili Vánoce: Vadí jim chování…

Legendární herečka Jana Preissová (71) bude už druhé Vánoce slavit jen se svým manželem Viktorem…

celý článek »

Události

Cirkus Berousek k vám nepřijede. Principál…

Jedna cirkusová legenda končí. Tedy alespoň částečně. „Kočovat už nebudu,“ řekl Blesku Jiří Berousek…

celý článek »

StarDance

Minulost finalistky StarDance Veroniky Kubařové:…

Křehká, něžná, cudná princeznička. Tak působí ve StarDance Veronika Khek Kubařová (32). Rozbalit…

celý článek »