VIDEO: Vosí hnízda
Bez vosích hnízd si málokdo umí představit vánoční svátky. Přestože patří k nejsložitějších nepečeným druhům, stojí za to jim čas věnovat. Na vánočním stole se totiž vyjímají naprosto dokonale.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
náplň
Postup přípravy
Na těsto si nejprve smícháme všechny suché ingredience. Poté přidáme máslo.
To musí mít pokojovou teplotu a ještě ho rozkrájíme na menší kousky, aby se s nám s ním lépe pracovalo. To zabalíme do potravinové fólie a uložíme přes noc do lednice. Během toho, co nám těsto odpočívá v lednici, smícháme si suroviny na náplň. Máslo utřeme společně s cukrem a přidáme vaječný koňak. Důkladně promícháme a dáme opět odpočinout na cca 2 hodiny do lednice. 3. Vyndáme si z lednice těsto, které si rozdělíme na několik malých kuliček. Ty přemístíme do formiček na úly, uděláme důlek, upravíme aby všechny strany byly stejně tlusté. Pomocí malé lžičky přemístíme důlku krém, upravíme, zahladíme, přilepíme piškot, otočím a rozevřeme formičku nebo vyklepneme z formičky. Pokračujeme dokud nespotřebujeme všechno těsto.
Přidáme rum a smetanu a vypracujeme hladké těsto. Můžeme použít i mixér.
To zabalíme do potravinové fólie a uložíme přes noc do lednice.
Během doby, co těsto odpočívá v lednici, smícháme si suroviny na náplň.
Máslo utřeme společně s cukrem a přidáme vaječný koňak. Důkladně promícháme a dáme opět odpočinout na cca 2 hodiny do lednice.
Vyndáme si z lednice těsto, které si rozdělíme na několik malých kuliček. Ty přemístíme do formiček na úly, uděláme důlek, upravíme aby všechny strany byly stejně tlusté.
Pomocí malé lžičky přemístíme důlku krém, upravíme, zahladíme, přilepíme piškot, otočím a rozevřeme formičku nebo vyklepneme z formičky.
Pokračujeme dokud nespotřebujeme všechno těsto.
Hodnotit recept:
