Palačinky se špenátem a slaninou
Chutnají skvěle dokonce i studené, takže se je naučte, budou chutnat celé rodině.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
náplň
těsto
Postup přípravy
Nejprve si připravte těsto na palačinky. Do mísy nalejte mléko, přidejte vejce a důkladně rozšlehejte metličkou.
Pak zlehka přisypávejte mouku a míchejte, dokud těsto nebude mít potřebnou konzistenci.
Dochuťte špetkou soli a smažte palačinky na mírném ohni.
Špenát spařte horkou vodou a nechte okapat. Cibuli nakrájejte na kostičky a společně s nasekaným česnekem orestujte na pánvi na rozpáleném oleji.
Přidejte špenát a poduste. Podle chuti osolte a okořeňte pepřem a muškátovým oříškem.
Nakonec přilejte smetanu a nechte ještě chvilku dusit. Když je špenát hotový, zprudka osmažte plátky slaniny a vmíchejte je do špenátu.
Palačinky naplňte hotovou špenátovou směsí, posypejte sýrem a zatočte.
Hodnotit recept:
