Papriky s ovčím sýrem
Pečené papriky posypané ovčím sýrem s bazalkou a chilli papričkou. Servírujeme na listech čekanky přelité olivovým olejem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Ovčí sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
Papriky omyjte, osušte.
Ve vyhřáté troubě nebo na grilu je opečte z obou stran.
Upečené papriky zabalte na 15 minut do vlhké utěrky a potom je oloupejte.
Podle chuti nasekejte bazalku a chilli papričku, přidejte sůl a všechno promíchejte.
Oloupané papriky nakrájejte, rozložte na omyté a osušené hlávkové listy.
Posypte je sýrovou směsí a nasekanými listy čekanky a podlijte olivovým olejem.
Podávejte s celozrnným pečivem, obložené kolečky citronu, posypané nasekanou bazalkou a snítkami kopru.
Hodnotit recept: