Slané cuketové muffiny
Až půjdete na výlet, uvidíte, jak vám přijdou k chuti!
Autor receptu: Redakce
Ingredience
150 gcuketa
150 gmrkev
280 gmouka hladká
2 lžičkaprášek kypřící do pečiva
1 špetkasůl
1 špetkapepř barevný drcený
1 polévková lžícebylinky sušené
2 ksvejce
250 gpodmáslí
6 polévková lžíceolej
1 hrstsemínka slunečnicová
1 hrstsemínka dýňová
1 hrstšpenát čerstvý
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 20
1.
Cuketu a mrkev nastrouhejte najemno. V míse smíchejte mouku, kypřicí prášek, sůl, pepř a provensálské koření.
2.
V jiné míse prošlehejte vejce s podmáslím, olejem a nastrouhanou zeleninou. Do této mokré hmoty po částech vmíchejte suchou směs.
3.
Na závěr přisypejte semínka a posekaný špenát, promíchejte a těsto klaďte lžící do vymazané formy na muffiny.
4.
Pečte ho při 180 °C asi 20 až 25 minut. Po 5 až 10 minutách vyprostěte muffi ny z formy a nechte je zcela vychladnout.
Hodnotit recept: