Buřtový koláč
Buřty povýšené do formy dortu skvěle poslouží k večeři, ale i jako příjemné občerstvení pro návštěvu.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
5 ksšpekáček
10 plátekchléb toastový
5 ksvejce
100 gslanina
2 kscibule kuchyňská
250 mlmléko
1 hrstbylinky čerstvé
1 špetkakvět muškátový
podle chuti
sůl
pepř barevný drcený
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 45
1.
Slaninu nakrájejte na tenké nudličky, vložte ji do studené pánve a rozehřejte. Přidejte jemně nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
2.
Přisypejte oloupané a na kolečka nakrájené buřty. Krátce je prohřejte, pánev stáhněte z ohně a směs trochu opepřete.
3.
Toustový chléb nebo pečivo nakrájejte na větší kusy a promíchejte s připravenými buřty. Směsí naplňte dortovou formu vyloženou papírem na pečení.
4.
Zalijte mlékem s rozmíchanými vejci, bylinkami, solí, pepřem a muškátovým květem. V troubě vyhřáté na 170 °C upečte koláč dozlatova.
Hodnotit recept:
