Meruňkový likér
Výborný domácí likér, plný meruněk ze zahrádky, který zpříjemní vaše zimní večery.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
100 gcukr kandys
175 mlvíno bílé
2 ksskořice celá
200 mlsirup cukrový
300 gmeruňky
300 mllíh
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 5
1.
Meruňky omyjte, osušte, rozpulte, vypeckujte a nakrájejte na měsíčky.
2.
Cukr kandys naplňte do uzavíratelných lahví a přidejte k němu meruňky a skořici.
3.
Zalijte lihem a nechte šest týdnů stát na tmavém místě.
4.
Tekutinu sceďte přes pláténko a důkladně vymačkejte.
5.
Cukrový sirup a víno přiveďte k varu, vařte pět minut a nechte vyluhovat.
6.
Přelijte přes plátno, vychlaďte a smíchejte s meruňkovým alkoholem.
7.
Naplňte do připravených sklenic a zhruba osm dalších týdnů nechte odstát na tmavém místě.
Hodnotit recept:
