Bramboračka s bylinkami
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 hrsthouby sušené
1 ksmrkev
1 kscibule kuchyňská
1 kspetržel kořenová
1 polévková lžícekoření vegeta
1,5 lvývar
1/2 kskedluben
1/2 ksceler
100 mlsmetana na vaření
2 polévková lžícebylinky čerstvé
2 polévková lžícemáslo
500 gbrambory nové
podle chuti
pepř černý mletý
sůl
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 30
1.
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a uvařte v osolené vodě. Mezitím ve větším hrnci na rozpáleném másle zpěňte cibuli. Přidejte ostatní zeleninu, kterou jste předtím očistila a nakrájela na kostičky. Poduste.
2.
Pak přidejte houby (předem namočené ve vodě a vyždímané), předvařené brambory, přilejte vývar a přiveďte k varu. Okořeňte podle chuti solí, pepřem a vegetou.
3.
Chvíli povařte. Odstavte z plotny, zjemněte smetanou a přisypejte nadrobno nasekané bylinky.
Hodnotit recept:
