Domácí štrúdl
Oblíbený moučník znáte nejčastěji z listového těsta. Může být i tzv. tažený, a nebo z jednoduchého domácího těsta, na který je právě tento recept.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkasůl
1 ksvejce
1 lžičkaocet
180 gtuk
300 gmouka hladká
podle potřeby
strouhanka
skořice mletá
voda vlažná
jablko
cukr
Postup přípravy
Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 30
1.
Mouku smíchejte se špetkou soli, octem, vejcem, změklým tukem a vlažnou vodou. Vypracujte vláčné těsto, které nechte v teple 30 minut odpočinout.
2.
Vyválejte plát těsta, posypejte ho strouhankou, nastrouhanými jablky, cukrem s skořicí. Můžete přidat i ořechy nebo rozinky.
3.
Těsto zaviňte, kraje uzavřete a přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
4.
Závin potřete rozšlehaným vejcem a dejte péct do trouby předehřáté na 150 °C.
Hodnotit recept:
