Letní salát s tuňákem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Letní salát s tuňákem

55 min. | salát | 1 888 kJ/porce | 6 porcí

Letní salát s tuňákem

Osvěžující letní salát se středomořskými přísadami, je skvělým lehkým obědem. Ale vhodný je i na letní party.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí

na potření

1/2 stroužekčesnek

příloha

8 plátekbageta bílá

salát

1 kscuketa
1 kscibule kuchyňská
1 špetkacukr krystal
1/2 ksokurka salátová
150 gtuňák z konzervy
2 polévková lžíceocet vinný
200 gceler řapíkatý
300 grajčata cherry
40 gkapary
5 polévková lžíceolej olivový

zálivka

1 stroužekčesnek
1 špetkasůl
1 polévková lžícešťáva citronová
100 mlolej řepkový
20 gořechy piniové
30 gsýr parmezán
40 gbazalka čerstvá
50 mlolej olivový

podle potřeby

sůl
pepř černý mletý

Postup přípravy

Čas přípravy: 50
Čas vaření/pečení: 5
1.

Cuketu (pokud je malá, použijte 2) očistěte, podélně rozkrájejte na 3 až 4mm plátky a 30 sekund povařte ve vroucí vodě, slijte a nechte okapat.

2.

Okurku oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Celer očistěte, oloupejte a pokrájejte na menší kousky. Rajčata rozpulte a cibuli nakrájejte na tenká kolečka.

3.

Celerovou nať otrhejte a dejte do lednice. Ocet smíchejte s olejem, solí, kořením a špetkou cukru.

4.

Velkou salátovou mísu vytřete česnekem, naplňte zeleninou ochucenou nálevem z octa a oleje a přidejte kapary. Promíchejte, nechte 20 minut odležet.

5.

Z tuňáka slijte olej nebo šťávu a nechte okapat. Parmazán nastrouhejte, česnek nasekejte.

6.

Pesto(zálivka): Do misky dejte opražené piniové oříšky, parmazán, česnek, olivový a řepkový olej a lístky bazalky. Všechno promíchejte a ponorným mixérem rozmixujte na pastu. Podle chuti přidejte sůl a citronovou šťávu.

7.

Do salátu přidejte tuňáka, 2 lžíce pesta a zelenou celerovou nať. Osolte a opepřete. Dejte vychladit.

8.

Krajíce bagety dejte pod gril a z obou stran opečte dozlatova.

9.

Salát podávejte se zbylým pestem a opečenou bagetou.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 639,2kJ 1 887,8kJ
Bílkoviny 2,3g 6,8g
Tuky 13,9g 41,1g
Sacharidy 4,4g 13g
Cholesterol 0,9mg 2,6mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Zemřel nejtěžší muž: 400kilového Pavla (†42)…

Ve slovenském městě Poltár našli v pátek v podvečer mrtvého nejtěžšího Slováka, Pavla Zuberce, zvaného…

celý článek »

Královské rodiny

Potvrzené těhotenství Meghan rozzuřilo člena…

Na těhotenství vévodkyně Megan (37) čekala celá Británie. Spekulovalo se o tom už od svatby a  pokaždé,…

celý článek »

Svět

Za smrtí milionáře stojí asi „selfíčko“.…

Letecké neštěstí u Sydney, při kterém na Silvestra zahynula celá posádka hydroplánu, pravděpodobně…

celý článek »

VIP sport

Stadion obcházela smrt! Při zápase Slováků…

Zatímco na trávníku se bojovalo o body do Ligy národů, v hledišti šlo o život. Sobotní fotbalový…

celý článek »