Ravioli s máslem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Ravioli s máslem

Ravioli s máslem

Čtverečky plněné směsí z měkkého sýra, parmazánu, smetany, strouhanky a žloutků, vařené v osolené vodě, podávané s rozpuštěným máslem s česnekem a citronovou šťávou

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce

na ozdobu

1 kscitrón
10 gčesnek medvědí

náplň

1 špetkapepř černý mletý
1 polévková lžícestrouhanka
1 špetkasůl
125 gčesnek medvědí
2 ksžloutek
200 gsýr ricotta
50 gsýr parmezán
50 gsmetana zakysaná

těsto

2 polévková lžíceolej olivový
3 ksvejce
300 gmouka hladká

Postup přípravy

Čas přípravy: 60
Čas vaření/pečení: 5
1.

Z mouky, vajec, oleje a soli vypracujte těsto. Pokud je příliš tuhé, přidejte trochu studené vody.

2.

Těsto zabalte do fólie a nechte půl hodiny odpočinout.

3.

Medvědí česnek omyjte, nasekejte. Smíchejte jej s měkkým sýrem, s parmazánem, se smetanou, strouhankou a žloutky. Osolte a opepřete.

4.

Těsto rozdělte na poloviny a každou rozválejte na obdélník.

5.

Náplň rozdělte na jeden plát, tak aby vznikly čtverce o hraně 5 cm. Přiklopte druhým plátem, přimáčkněte.

6.

Nakrájejte čtverce a uvařte je ve vroucí vodě.

7.

Máslo rozpusťte. Přimíchejte nadrobno nasekaný medvědí česnek a citrónovou šťávu z půlky citronu.

8.

Hotové ravioli přelijte máslem a na talíři ozdobte plátky druhé půlky citronu.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 933,5kJ 2 459,6kJ
Bílkoviny 8,5g 22,4g
Tuky 10g 26,4g
Sacharidy 22,9g 60,4g
Cholesterol 140mg 369mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Vdova Ivana před premiérou filmu Karel:…

V pátek večer se měla na zahájení pražského Febiofestu osobně účastnit první veřejné projekce dlouho…

celý článek »

Krimi

Útočník s pistolí na lesní cestě přepadl…

Plzeňští kriminalisté pátrají po nebezpečném muži, který v červenci na severním okraji Plzně na odlehlém…

celý článek »

Světové celebrity

Královna Plačková utrácí jako smyslů zbavená:…

Přiznává, že už ani neví, kolik doma má oblečení, kabelek nebo bot. Ale přesto dál Zuzana Plačková…

celý článek »

Krimi

Barborka (†24) zemřela po banální operaci:…

Mladá, stále veselá a usměvavá Barborka (†24) ze slovenského Komárna měla celý život před sebou.…

celý článek »