Plněné brambory s koprem
Vaření sice zabere trochu času, ale za to pochutnání to stojí.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
8 ksbrambory
náplň
1 špetkapepř kayenský
1 kspaprika červená
1 kscitrón
1 svazečekkopr čerstvý
100 mlšlehačka
200 gtuňák v olivovém oleji
200 mlsmetana kysaná
40 gmáslo
podle potřeby
sůl
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 60
1.
Troubu předehřejte. Omyté a osušené brambory ve slupce propíchejte vidličkou, zabalte jednotlivě do alobalu a dejte péct na hodinu do trouby.
2.
Papriku nakrájejte na malé kousky, tuňáka nechte okapat, dejte do misky a rozmačkejte vidličkou.
3.
Přidejte nadrobno nakrájenou papriku, kysanou i sladkou smetanu, šťávu z poloviny citronu, nasekaný kopr, sůl, pepř a dobře promíchejte.
4.
Upečené brambory rozbalte. Každou nařízněte tak, aby zůstala vcelku, uvnitř trochu vydlabejte, osolte, nechte v ní rozpustit kousek másla.
5.
Přidejte tuňákovou směs. Ozdobte koprem a plátkem citronu.
Hodnotit recept:
