Grilované kotlety s česnekovou omáčkou | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Grilované kotlety s česnekovou omáčkou

50 min. | hlavní chod | Grilování | 1 851 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Grilovaná kotleta

Grilované kotlety ochucené česnekem s bílým pepřem voní tymiánem a dobromyslí. Podávají se s česnekovou omáčkou a grilovanou zeleninou.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 lžičkatymián čerstvý
1 lžičkadobromysl
1 polévková lžíceolej
1 lžičkasůl
1 lžičkapepř bílý mletý
800 gvepřová kotleta bez kosti

omáčka

0,5 paličkačesnek
0,5 lžičkapepř černý mletý
0,5 lžičkasůl
1 kscibule jarní
1 polévková lžícešťáva citronová
1 lžičkaolej
250 gjogurt bílý

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 20
1.

Kotlety po okrajích nařízněte, aby se nekroutily a naklepejte. Česnek oloupejte a kotlety jím lehce potřete.

2.

Poté je posypte bílým pepřem a kořením, zakapte olejem a nechte několik hodin v chladu proležet.

3.

Před podáváním setřete koření, znovu potřete olejem.

4.

Vložte kotlety na rošt a pečte zprvu prudce a dopékéjte při mírnějším žáru.

5.

Rošt musí být aspoň 15 cm nad uhlíky, aby se maso nepálilo, ale dobře propeklo. Grilujte po obou stranách dohněda.

6.

Pak dejte maso na mísu, osolte a podávejte s grilovanou zeleninou.

7.

Česnek prolisujte do bílého jogurtu. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno.

8.

Do jogurtu přidejte cibuli, sůl, pepř, olej a šťávu a vše důkladně promíchejte.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 631,3kJ 1 850,6kJ
Bílkoviny 15,7g 46,1g
Tuky 8,8g 25,9g
Sacharidy 2g 6g
Cholesterol 44,3mg 130mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Vdova Ivana před premiérou filmu Karel:…

V pátek večer se měla na zahájení pražského Febiofestu osobně účastnit první veřejné projekce dlouho…

celý článek »

Krimi

Útočník s pistolí na lesní cestě přepadl…

Plzeňští kriminalisté pátrají po nebezpečném muži, který v červenci na severním okraji Plzně na odlehlém…

celý článek »

Světové celebrity

Královna Plačková utrácí jako smyslů zbavená:…

Přiznává, že už ani neví, kolik doma má oblečení, kabelek nebo bot. Ale přesto dál Zuzana Plačková…

celý článek »

Krimi

Barborka (†24) zemřela po banální operaci:…

Mladá, stále veselá a usměvavá Barborka (†24) ze slovenského Komárna měla celý život před sebou.…

celý článek »