Grilované kotlety s česnekovou omáčkou | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Grilované kotlety s česnekovou omáčkou

50 min. | hlavní chod | Grilování | 1 851 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Grilovaná kotleta

Grilované kotlety ochucené česnekem s bílým pepřem voní tymiánem a dobromyslí. Podávají se s česnekovou omáčkou a grilovanou zeleninou.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 lžičkatymián čerstvý
1 lžičkadobromysl
1 polévková lžíceolej
1 lžičkasůl
1 lžičkapepř bílý mletý
800 gvepřová kotleta bez kosti

omáčka

0,5 paličkačesnek
0,5 lžičkapepř černý mletý
0,5 lžičkasůl
1 kscibule jarní
1 polévková lžícešťáva citronová
1 lžičkaolej
250 gjogurt bílý

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 20
1.

Kotlety po okrajích nařízněte, aby se nekroutily a naklepejte. Česnek oloupejte a kotlety jím lehce potřete.

2.

Poté je posypte bílým pepřem a kořením, zakapte olejem a nechte několik hodin v chladu proležet.

3.

Před podáváním setřete koření, znovu potřete olejem.

4.

Vložte kotlety na rošt a pečte zprvu prudce a dopékéjte při mírnějším žáru.

5.

Rošt musí být aspoň 15 cm nad uhlíky, aby se maso nepálilo, ale dobře propeklo. Grilujte po obou stranách dohněda.

6.

Pak dejte maso na mísu, osolte a podávejte s grilovanou zeleninou.

7.

Česnek prolisujte do bílého jogurtu. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno.

8.

Do jogurtu přidejte cibuli, sůl, pepř, olej a šťávu a vše důkladně promíchejte.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 631,3kJ 1 850,6kJ
Bílkoviny 15,7g 46,1g
Tuky 8,8g 25,9g
Sacharidy 2g 6g
Cholesterol 44,3mg 130mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Brňané

Překotný porod po půlnoci: Tomáška začal…

Tak moc chtěl malý Tomášek na svět, že mamince Renátě vůbec nedal šanci dojet do porodnice. Přinutil…

celý článek »

Světové celebrity

Rajcovní karanténa Emily Ratajkowské: Božskými…

Krásná modelka Emily Ratajkowská (28) se ani dva roky poté, co ji herec Sebastian Bear-McClard (33)…

celý článek »

Koronavirus

Koronavirová izolace v luxusu: Blogerský…

Britský bloger Jack Morris (29) z Manchesteru si postavil na Bali luxusní sídlo a okázale se v něm…

celý článek »

České celebrity

Zuzana Belohorcová v Miami: Konec podnikání!…

Několik let si Zuzana Belohorcová (44) s manželem Vlastou Hájkem (45) a dětmi užívali blahobytu na…

celý článek »