Bliny s krabím masem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Bliny s krabím masem

50 min. | hlavní chod | 2 793 kJ/porce | Ruská kuchyně | 4 porce

Typické Ruské jídlo bliny neboli lívanečníky jsou podávány naslano s krabím masem, zakysanou smetanou a kaviárem.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 lžičkasůl
1 polévková lžícecukr
1 polévková lžícemáslo
2 ksvejce
200 gmaso krabí
42 gdroždí čerstvé
500 mlmléko
500 gmouka hladká

na ozdobu

250 gsmetana zakysaná
50 gkaviár

podle potřeby

olej

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 20
1.

Mouku prosijte do mísy a osolte ji.

2.

Šálek mléka ohřejte, přidejte cukr, lžíci mouky a rozdrobené droždí.

3.

Nechte vykynout kvásek, vlijte ho do osolené mouky.

4.

Přidejte zbytek vlažného mléka, žloutky, rozehřáté máslo a vypracujte hladké těsto.

5.

Vypracujte hladké těsto, přikryjte ho utěrkou a nechte ho vykynout (přibližně 30-45 minut).

6.

Ke konci kynutí vmíchejte hustý sníh z bílků.

7.

K těstu přidejte také rozdrobené krabí maso a těsto nechte ještě 15 minut kynout.

8.

Lívanečník vymastěte olejem a rozpalte ho.

9.

Nalijte těsto a pečte bliny - lívance z obou stran.

10.

Upečené bliny rozložte na ubrousek, aby odsál přebytečný tuk.

11.

Podávejte bliny horké ozdobené zakysanou smetanou s kouskem krabího masa.

12.

Můžete je podávat i s kaviárem, kousky uzeného lososa nebo jen s proužkem sterilované kapie.

13.

Pozn. Bliny jsou starý ruský lidový pokrm známý už v 9.století. Připravoval se z různých druhů mouky, z jáhel, pohanky i krupice, téměř vždy s uzenou rybou, plody moře nebo kaviárem a s hustou smetanou.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 918kJ 2 793,1kJ
Bílkoviny 6g 18,4g
Tuky 7g 21,2g
Sacharidy 32,7g 99,4g
Cholesterol 51,2mg 155,9mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Seriály, filmy, kino a TV

Válka v zákulisí StarDance: Pomsta za nevěru…

I když dřív patřila Lucie Hunčárová (32) ke stálicím StarDance, letos má smůlu a místo na parket…

celý článek »

Krimi

Vražda Kuciaka zblízka: Dceru Aleny Z. prý…

Už přes dva týdny sedí za mřížemi podezřelí z nájemné vraždy slovenského novináře Jána Kuciaka (†27)…

celý článek »

Liga národů

Šilhavého (ne)chtěné změny. Jankto pálil…

Udělat výrazný řez v sestavě i po výhře 2:1 na Slovensku? Moc trenérů se do toho nepouští, nový kouč…

celý článek »

Cestování

Sbalili děti a rozjeli se do světa. Mladá…

Tracy (35) a Rob (38) se rozhodli, že nechtějí, aby jejich děti vyrůstaly v rušném Sydney. Všechno…

celý článek »