Gratináda z mladé zeleniny | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Gratináda z mladé zeleniny

60 min. | hlavní chod | 2 180 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce | Vegetariánské jídlo

Gratináda z mladé zeleniny

Zapečená zelenina - květák, kapusta, brambory, mrkev a cibulky - se sýrem gouda a zakysanou smetanou je výtečná a zdravá pochoutka.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
0,5 kskapusta
1 kskvěták
1 špetkakvět muškátový
1 špetkasůl
1 svazekcibulky naťové
100 gsýr gouda
250 gsmetana zakysaná
3 ksmrkev
500 mlmléko
6 ksvejce
750 gbrambory

na ozdobu

1 snítkapetrželka kudrnka

na formu

1 polévková lžícetuk

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 30
1.

Brambory omyjte a uvařte je ve slupce(20 minut).

2.

Nechte je vychladnout, oloupejte je a nakrájejte na silnější plátky.

3.

Květák omyjte a rozeberte na růžičky.

4.

Mrkev očistěte a nakrájejte na kolečka.

5.

Květák uvařte společně s mrkví 5-7 minut v osolené vodě.

6.

Kapustu nakrájejte na proužky a v malém mmnožství osolené vody 5 minut poduste.

7.

Vařenou zeleninu sceďte a nechte okapat.

8.

Naťovou cibulku podélně rozpůlte, zelenou nať nakrájejte na kolečka.

9.

Připravenou zeleninu promíchejte s nastrouhaným sýrem.

10.

Mléko rozmíchejte se zakysanou smetanou, přidejte vejce, ochuťte pepřem, solí a muškátem.

11.

Vše důkladně rozšlehejte.

12.

Zeleninovou směs rozdělte do vymazané formy a dejte do trouby vyhřáté na 150°C.

13.

Asi po 10 minutách ji zalijte rozšlehanými vejci, zvyšte teplotu na 180°C a dopečte dozlatova.

14.

Ozdobte petrželkou a podávejte.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 383,9kJ 2 180kJ
Bílkoviny 4,6g 25,8g
Tuky 4,6g 26,2g
Sacharidy 8,5g 48,1g
Cholesterol 78,6mg 446,6mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Události

Pavlínku připravil meningokok o nohu i zrak.…

Pavlínce bylo 7 měsíců, když jí teplota vyšplhala na 40 stupňů a na břiše se jí objevil malý flíček.…

celý článek »

České celebrity

12 dní nezvěstný Bob Klepl: Svědectví přátel!…

Už skoro dva týdny má hluchý mobilní telefon. Po havárii, při které si zlomil tři žebra a propíchl…

celý článek »

Krimi

Utrpení manželů na Mostecku: Živoří ve stínu…

Deset metrů vysoká skládka odpadků. Tato hrůza ční v Českých Zlatníkách na Mostecku nad zahradou…

celý článek »

VIP sport

Víme, po kom je Cibulková kočka! Vyvedla…

Na Turnaj mistryň, který v neděli odstartoval v Singapuru, to letos nestačilo. Tak se slovenská tenistka…

celý článek »