Nastavovaná kaše s klobásou
Uvařené brambory se smíchají s uvařenými krupkami, přidá se česnek a horké mléko - vznikne nastavovaná kaše, která se podává s opečenou klobáskou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
podle chuti
Postup přípravy
Brambory oloupejte, rozkrájejte a okmínujte.
V osolené vodě brambory uvařte doměkka (asi 20 minut).
Krupky na sítku propláchněte, v hrnci zalijte vodou, osolte a uvařte.
Občas krupky promíchejte, aby se nelepily ke dnu.
Měkké krupky slijte a v míse promastěte lžící másla.
Vařené brambory rovněž slijte, rozšťouchejte a vmíchejte do nich omaštěné krupky.
Česnek oloupejte a prolisujte.
Česnek přidejte k bramborům a za stálého míchání řeďte kaši horkým mlékem.
Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka.
Na pánvi rozehřejte sádlo a cibuli osmažte dozlatova.
Klobásky nakrojte a opečte je na zbylém sádle.
Nastavovanou kaši ozdobte smaženou cibulí a podávejte s opečenou klobásou.
Hodnotit recept:
