Kapr s ořechy
Kapr potřený sardelovou pastou a nasekanými bylinkami, zapečený s máslem a ořechy. Podáváme s podušenou zeleninou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 hrstbylinky čerstvé
1 balíčekzelenina mražená
1 lžícesůl
3 lžícemáslo
4 lžíceořechy vlašské mleté
50 gpasta sardelová
800 gkapr
na obalení
1 lžícemouka hladká
podle potřeby
olej
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 30
1.
Porce kapra omyjte, osolte.
2.
Každou porci potřete sardelovou pastou a nasekanými bylinkami.
3.
Rybu obalte v hladké mouce a na rozpáleném oleji opečte porce kapra po obou stranách dozlatova.
4.
Hlubší zapékací mísu vymažte částí másla.
5.
Vložte do ní porce kapra, posypejte nahrubo nasekanými ořechy a poklaďte plátky másla.
6.
Ve vyhřáté troubě zapékejte asi 10 minut.
7.
Zeleninu (hrášek, celer, karotku, kukuřici) poduste na másle, mírně podlijte a dochuťte solí a bylinkami.
Hodnotit recept:
