Fazole se šunkou
Červené fazole s cibulí, paprikou a šunkou jsou přelity směsí z vejce, sýru, mléka a pažitky a vše je společně podušeno.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
1 svazekpažitka
150 gsýr eidam
2 kspaprika zelená
200 mlmléko
200 gšunka
3 polévková lžíceolej
3 kscibule kuchyňská
4 ksvejce
850 mlfazole červené sterilované
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 14
1.
Cibuli oloupejte a nakrájejte na větší kousky.
2.
Papriku očistěte, vyjměte semínka a pokrájejte.
3.
Fazole nechejte okapat, šunku nakrájejte na velké kostky.
4.
Na pánvi rozehřejte olej a cibuli s paprikou v něm poduste.
5.
Přidejte fazolové boby, šunku a duste další 3-4 minuty.
6.
Směs ochuťte solí a pepřem.
7.
Sýr nastrouhejte a pažitku nasekejte.
8.
Rozšlehejte vejce, mléko, sýr a pažitku.
9.
Ochuťte solí a pepřem a nalijte na zeleninu do pánve.
10.
Duste pod poklicí 10 minut, až se směs srazí.
Hodnotit recept:
