Vlašský plněný kotlet | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Vlašský plněný kotlet

85 min. | hlavní chod | 1 043 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Vepřové kotlety jsou naplněny směsí ze zelí, cibule, klobás a žampiónů a upečeny v troubě.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 špetkapepř černý mletý
1 polévková lžícemouka hladká
1 špetkasůl
1 špetkakmín drcený
1 kscibule kuchyňská
1 lžičkakoření grilovací
1 lžičkaocet
100 gžampióny čerstvé
120 gklobása
2 polévková lžíceolej
400 gzelí hlávkové
50 gslanina anglická
720 gkotleta vepřová

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 55
1.

Zelí omyjte a nakrájejte na nudličky.

2.

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

3.

Klobásu nakrájejte na kolečka.

4.

Slaninu nakrájejte na kostičky.

5.

Žampióny očistěte a nakrájejte na plátky.

6.

Na pánvi rozehřejte olej a slaninu, klobásku, cibuli a žampiony orestujte.

7.

Přidejte zelí, sůl, pepř, kmín, ocet a poduste asi 5 minut.

8.

Z masa nakrájejte 4 porce, nožem udělejte kapsy.

9.

Kapsy naplňte připravenou směsí, osolte a posypte grilovacím kořením.

10.

Na pánvi opět rozehřejte olej a kotlety chvíli opečte.

11.

Ve výpeku orestujte mouku, zalijte vývarem, dochuťte a provařte.

12.

Troubu předehřejte na 160°C.

13.

Kotlety vložte do pekáče, zalijte šťávou a pod poklicí pečtě 45 minut.

14.

Na talíř dejte maso, přelijte šťávou a podávejte s různě upravenými brambory.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 271,1kJ 1 043,1kJ
Bílkoviny 1,9g 7,5g
Tuky 5,6g 21,4g
Sacharidy 1,7g 6,5g
Cholesterol 8,5mg 32,7mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Heidi Janků se rozlítila kvůli covidu: Chovejme…

Úzkost dolehla i na vždy optimistickou Heidi Janků (57)! Zpěvačka, která stejně jako většina ostatních…

celý článek »

Příběhy

Neuvěřitelné proměny: Bývalí feťáci zveřejňují…

Kevin Alter (31), který si prošel těžkou závislostí na heroinu a dvanáct let žil na ulici, se na…

celý článek »

České celebrity

Premiéra Bábovek bez bujarých oslav: Kromě…

Dlouho očekávaná premiéra filmu režiséra Rudolfa Havlíka Bábovky se nesla ve slavnostním duchu, ale…

celý článek »

Praha - Krimi

Krutá vražda páru kvůli vile v Bubenči:…

Ve středu byl zahájen soudní proces se dvěma mladíky, kteří se podle obžaloby snažili podvodným způsobem…

celý článek »