Čočková kaše
Čočková kaše s volským okem a párkem
Autor receptu: jijina
Ingredience
0,5 lžičkasůl
0,5 lžičkaocet
1 ksmrkev
1 polévková lžícemouka hladká
1 špetkapepř černý mletý
1 kslist bobkový
1 kscibule kuchyňská
3 polévková lžíceolej
300 gčočka
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 30
1.
Čočku propláchneme v sítu a namočíme nejlépe přes noc do vody.
2.
Vodu, ve které byla čočka namočená, slijeme.
3.
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme mrkev nakrájenou na kostičky a krátce osmahneme.
4.
Přidáme čočku, bobkový list, mírně podlijeme vodou a opepříme. Vaříme do změknutí čočky.
5.
Zaprášíme moukou, osolíme, ochutíme octem a krátce povaříme.
6.
Podáváme s volským okem, párkem a kyselou okurkou.
Hodnotit recept:
