Klobásovo-šunková omeleta
Omeleta s kolečky klobásy a alpskou šunkou je podávaná s oblohu a s chlebem.
Autor receptu: colombo65
Ingredience
1 dlmléko
100 gšunka parmská
2 ksklobása
50 gsýr eidam (30%)
7 ksvejce syrové
podle chuti
sůl
pepř černý mletý
pažitka
podle potřeby
olej
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 20
1.
Klobásky (libovolné dle chuti) nakrájíme na kolečka a na pánvi s trochou oleje necháme opéct.
2.
Poté přidáme na větší kousky pokrájenou sušenou alpskou šunku (může být i běžná dušená) a lehce prohřejeme.
3.
V misce si vyšleháme s mlékem sýr i vejce a smícháme s pažitkou.
4.
Tuto směs nalijeme stejnoměrně na opečená kolečka klobásky se šunkou a smažíme do ztuhnutí vaječné směsi.
5.
Podáváme s oblohou a s chlebem.
Hodnotit recept:
