Vepřová kýta špikovaná špekem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Vepřová kýta špikovaná špekem

135 min. | hlavní chod | 1 375 kJ/porce | Česká kuchyně | 6 porcí

Pečená kýta z „čuníka“ špikovaná špekem

    Kořeněné vepřové maso špikované slaninovým špekem se peče do křupava s cibulí a s česnekem.

    Autor receptu: colombo65

    Ingredience

    Přepočítat na  porcí
    1 kgkýta vepřová
    10 stroužekčesnek
    200 gslanina (špek)
    3 kscibule kuchyňská
    1 balíčekkoření vepřová pečeně

    podle chuti

    kmín celý
    sůl

    podle potřeby

    olej

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 15
    Čas vaření/pečení: 120
    1.

    Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, převážeme nití, aby si udržel tvar.

    2.

    Poté maso prošpikujeme hranolky uzeného špeku, a to nejméně 8 kusy.

    3.

    V trošce oleje rozmícháme koření na vepřovou pečeni společně s kmínem a maso tím bohatě potřeme, ba dokonce vetřeme do něj.

    4.

    Dáme uležet do lednice minimálně do druhého dne.

    5.

    Po uležení si nachystáme římský hrnec a vložíme naloženou vepřovou kýtu, kterou podlijeme vodou. Dáme péct do trouby na velmi mírnou teplotu.

    6.

    Po 60 minutách mírného pečení provedeme kontrolu, doplníme vodu a přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a česnek.

    7.

    Dále pečeme ještě cca 60 minut a poté odebereme pokličku římského hrnce a dopečeme ještě 30 minut do křupava.

    8.

    Podáváme se zelím mix bílé/červené a mix knedlíkem houskový/bramborový.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 1 495kJ 1 375,4kJ
    Bílkoviny 2,2g 2g
    Tuky 37,7g 34,7g
    Sacharidy 6,7g 6,2g
    Cholesterol 30,8mg 28,3mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    České celebrity

    Lucie Borhyová přiznala: Společné bydlení…

    Kápla božskou! Hvězda Novy Lucie Borhyová (41) už dva roky žije ve společné domácnosti s brněnským…

    celý článek »

    Komentáře

    Komentář: Piráti se ničí v přímém přenosu.…

    Piráti si dlouho užívali bezstarostný let vzhůru. Všechny průšvihy včetně pornominulosti jejich vysokých…

    celý článek »

    Svět

    V chladícím kamionu z Bulharska našli 39…

    Třicet devět mrtvých těl nalezla v noci na dnešek britská policie v kamionu na jihovýchodě Anglie.…

    celý článek »

    Liga mistrů

    Trpišovský: Když prohrát, tak takhle. Souček…

    Jeho mužstvo sehrálo další utkání, které fanoušky zvedalo ze sedadel. Slavia podlehla Barceloně 1:2,…

    celý článek »