Maminčina sváteční vepřová kýta | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Maminčina sváteční vepřová kýta

60 min. | hlavní chod | 1 317 kJ/porce | Česká kuchyně | 6 porcí

Maminčina sváteční vepřová kýta

Okořeněná vepřová kýta je smíchaná s celerem, mrkví, bobkovým listem a kořením.

Autor receptu: colombo65

Ingredience

Přepočítat na  porcí
1 kgkýta vepřová
1 špalíčekceler
1 špalíčekmrkev
200 gslanina (špek)
2 polévková lžícekoření Maminčino sváteční
3 kslist bobkový
1 kostkamasox
6 kuličkakoření nové

podle chuti

sůl

podle potřeby

olej

Postup přípravy

Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 45
1.

Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější plátky, cca 8-9 kusů.

2.

Poté maso potřeme směsí oleje a koření „Maminčino sváteční“ a dáme uležet do chladna na cca 2 hodiny.

3.

Větší hranolek uzeného špeku nakrájíme na velmi jemné kostičky a dáme opéct - vyškvařit do rozpáleného hrnce.

4.

Poctivě mícháme a hlídáme, aby nedošlo ke spálení.

5.

Po opečení do zlatova a vysmažení skoro do ztracena přidáme na velmi jemné kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu (celer, mrkev).

6.

Vše lehce již na mírném plameni restujeme ve vyškvařeném špeku.

7.

Vedle na pánvi v trošce oleje zprudka opečeme maso, aby se zatáhlo a zůstalo šťavnaté.

8.

Po zatažení maso přendáme do hrnce k zelenině, vložíme 3 bobkové listy, 6 kuliček nového koření a kostku masoxu. Maso podlijeme tak, aby bylo potopeno do ¾ a dusíme cca 30 minut.

9.

Po udušení maso vyjmeme, lehce zahustíme hladkou moukou v trošce vody a provaříme cca 15 minut.

10.

Po provaření maso vrátíme do hrnce a odstavíme.

11.

Podáváme s těstovinou.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 3 211,4kJ 1 317kJ
Bílkoviny 3,5g 1,4g
Tuky 85,3g 35g
Sacharidy 1g 0,4g
Cholesterol 69,1mg 28,3mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Smutná zpráva o Haně Krampolové z Bohnic:…

Co nesouvisí s kouřením, jako by ani nebylo. Hanka Krampolová (58) myslí jen na cigarety, na nic…

celý článek »

Příběhy

Fotograf v márnici tajně nafotil nahou Marilyn…

Od smrti legendární herečky Marilyn Monroe (†36) uplynulo už 57 let, stále však vyvolává řadu otázek…

celý článek »

Módní policie

Módní policie: Kdo se trefil a kdo přestřelil?…

Mediálně známé persony, veřejnost oslovující i dráždící osobnosti, rozličné figurky showbyznysu…

celý článek »

VIP sport

Šílenci z Baníku na Spartě házeli sudy s…

Policisté po dnešním utkání Sparty Praha s Baníkem Ostrava v 6. kole první ligy zadrželi kvůli výtržnostem…

celý článek »