Dukátové buchtičky s krémem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Dukátové buchtičky s krémem

45 min. | hlavní chod | 2 167 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce | Vegetariánské jídlo

Buchtičky

Vynikající dukátové buchtičky s krémem jsou vzpomínkou na dětství, ale může si pochutnat i dospělý.

Autor receptu: denda22

Ingredience

Přepočítat na  porce

krém

1 kscukr vanilínový
1 ksprášek pudinkový vanilkový
500 mlmléko polotučné

těsto

1 ksdroždí čerstvé
1 ksvejce
1 špetkasůl
250 mlmléko
5 dkgcukr krupice
50 dkgmouka hladká

Postup přípravy

Čas přípravy: 25
Čas vaření/pečení: 20
1.

Klasický postup těsta:z vlažného mléka 1 lžičky cukru ,1 lžíce mouky a rozdrobeného droždí si uděláme kvásek.

2.

Do mísy dáme prosátou mouku, cukr, rozpuštěnou heru a citrónovou kůru.

3.

Přidáme celé vejce a kvásek a vypracujeme těsto. Necháme v teple 1/2 hodiny kynout.

4.

Po vykynutí si těsto vyklopíme na vál a rozdělíme ho na několik dílů.

5.

Vyválíme šišky a z těch nakrájíme malé kousky, které zaoblíme.

6.

Buchtičky vkládáme do máslem vymazaného pekáčku, navrch je ještě potřeme máslem (aby se neslepily).

7.

Necháme ještě 10 min kynout a pak pečeme v předehřáté troubě na 180°C zhruba 20 minut.

8.

Mezitím si připravíme šodo-krém: dáme si vařit polovinu mléka a v druhé polovině si rozmícháme cukr a pudink.

9.

Směs přilejeme do vařícího mléka a za stálého míchání uvaříme polohustý krém.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 1 319,8kJ 2 166,8kJ
Bílkoviny 8,7g 14,2g
Tuky 2,1g 3,4g
Sacharidy 64,4g 105,7g
Cholesterol 44,5mg 73,1mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Svět

Smrtící virus ONLINE: Obětí jsou desítky.…

Už 26 obětí evidují čínské úřady v souvislosti s šířením nového typu koronaviru, který se na konci…

celý článek »

České celebrity

Kaira Hrachovcová zdědila svalovce po Vondráčkové!…

Škatulata, hejbejte se! Před několika měsíci se svalnatý hokejista Marek Peksa (30) pohyboval v blízkosti…

celý článek »

České celebrity

Drsná slova Michala Davida: Absolonová neměla…

Má snad hitmaker Michal David (59) pifku na svou někdejší hvězdu Moniku Absolonovou (43)? Při hodnocení…

celý článek »

Praha - Zprávy

Muže, který zemřel pod koly metra, tam strčili,…

Tragédie se odehrála ve čtvrtek večer na Andělu - asi čtyřicetiletý muž tam spadl do kolejiště a…

celý článek »