Mrkvová polévka
Rychlá polévka z cibule a mrkve zahuštěná rozšlehaným vajíčkem.
Autor receptu: kucharici
Ingredience
0,5 lžičkakmín celý
0,5 lvoda studená
1 ksmrkev
1 polévková lžícemouka hladká pšeničná
1 lžičkasůl
1 ksvejce
1 polévková lžícemáslo čerstvé
1 lžičkanať petrželová
1 kscibule kuchyňská
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 10
1.
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev, hladkou mouku, ochutíme solí, kmínem a krátce orestujeme.
2.
Zalijeme studenou vodou a povaříme.
3.
Přidáme našlehané vejce a dovaříme.
4.
Před podáváním přidáme sekanou petržel nebo pažitku.
Hodnotit recept:
