Bramboračka
Bramborová polévka s mrkví, celerem, brambory a sušenými houbami.
Autor receptu: kucharici
Ingredience
0,5 lžičkasůl
1 stroužekčesnek
1 ksmrkev
1 kscibule kuchyňská
1 polévková lžícemouka
1 lvoda
1 lžičkamajoránka sušená
100 gceler
2 polévková lžíceolej olivový
3 ksbrambory
30 ghouby sušené
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 20
1.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, česnek, přidáme nakrájenou mrkev, celer a brambory.
2.
Necháme osmahnout, přidáme mouku a řádně zamícháme.
3.
Zalejeme studenou vodou, přidáme namočené sušené houby a vaříme do měkka /asi 20 minut/.
Hodnotit recept:
