Bzenecký vepřový kotlet
Opečené vepřové kotlety podáváné v omáčce ze zeleniny, vína, rajčat a protlaku.
Autor receptu: colombo65
Ingredience
1 polévková lžícesádlo vepřové
1 lžičkasůl
1 dlvíno bílé
1 polévková lžíceprotlak rajčatový
200 gceler
200 gmrkev
3 polévková lžícejíška instantní světlá
4 ksrajčata na keříku
6 kskotleta vepřová
Postup přípravy
Čas přípravy: 60
Čas vaření/pečení: 45
1.
Vepřové kotlety naklepeme, okraje nařízneme a osolíme. Zeleninu nakrájíme na jemné nudličky a rajčata na čtvrtky.
2.
Maso zprudka opečeme po obou stranách na části sádla a to z obou stran a přendáme do připraveného hrnce.
3.
V druhé části sádla opražíme a podusíme nakrájenou zeleninu, přidáme víno, rajčata, rajský protlak a mírně osolíme.
4.
Po chvilce zeleninovou směs vlijeme na kotlety v hrnci a chvilku necháme provařit.
5.
V případě potřeby můžeme zahustit moukou rozmíchanou v trošce vody, nebo světlou instantní jíškou.
6.
Podáváme s vařeným bramborem se sekanou petrželovou natí.
Hodnotit recept:
