Moravský talíř | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Moravský talíř

60 min. | hlavní chod | Oslavy | 205 kJ/porce | Česká kuchyně | 6 porcí

Moravský talíř

    Vepřové maso naložené v koření vepřová pečeně společně s uvařenou uzenou krkovicí tvoří dvojbarevné duo mas.

    Autor receptu: colombo65

    Ingredience

    Přepočítat na  porcí
    1 kscibule kuchyňská
    1 lžičkasůl
    1 balíčekkoření na maso
    2 polévková lžíceolej
    3 špetkapepř černý mletý
    750 gkýta vepřová
    750 gkrkovice uzená

    Postup přípravy

    Čas přípravy: 15
    Čas vaření/pečení: 45
    1.

    Maso z vepřové kýty převážeme nití tak, aby nám vznikl úhledný váleček.

    2.

    V trošce oleje (asi 2 polévkové lžíce) rozmícháme polovinu sáčku koření „Vepřová pečeně“ a velmi důkladně potřeme vepřové maso.

    3.

    Necháme cca 2 hodiny odležet v chladu.

    4.

    Následně maso velmi zprudka opečeme ze všech stran na pánvi a přendáme po zatažení masa do hrnce.

    5.

    Na zbytku oleje s kořením po opečení masa ještě orestujeme jednu celou na hrubo nakrájenou cibuli a tu poté přidáme k masu do hrnce.

    6.

    Lehce podlijeme vodou a to tak do poloviny masa a dusíme, dokud není měkké (u masa ze selátka stačí cca 45 minut).

    7.

    Maso poté vyjmeme, odstraníme nit a nakrájíme na silnější plátky.

    8.

    Společně s dušením si v druhém hrnci uvaříme špalek uzené krkovice a to cca stejnou dobu.

    9.

    Uzené maso po uvaření taktéž nakrájíme na silnější plátky.

    10.

    Takto připravené kombinované maso podáváme od každého po jednom plátku se sterilovaným červeným zelím a houskovým knedlíkem.

    Hodnotit recept:

    Moje oblíbené recepty

    Už tento recept nepoužíváte?
    Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

    Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

    Přihlášení

    Obsahuje 100g 1 porce
    Energie 75kJ 204,6kJ
    Bílkoviny 0,1g 0,2g
    Tuky 1,8g 4,9g
    Sacharidy 0,6g 1,8g
    Cholesterol 0mg 0mg

    Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

    Jak spálit 1 porci



    Aerobik --
    Běh --
    Plavání --
    Sex --
    Jízda na kole --
    Tanec --
    Žehlení --
    Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

    Recepty autora

    BMI kalkulačka

      


    Doporučujeme z Recepty.cz

    Příběhy

    Není voják jako voják: Sergej (72) v srpnu…

    Rodilý Rus Sergej Magid (72) se v roce 1990 přestěhoval do Prahy, vzal si dceru bývalého politického…

    celý článek »

    Královské rodiny

    To není normální, Meghan! Od nesnesitelné…

    Meghan Markleová (38) opět bouří britskou veřejnost! Jen tři měsíce od porodu Archieho už má totiž…

    celý článek »

    Blesk tlapky

    Petr chová 24 psů na malém pozemku s maringotkami.…

    Štěkot 24 psů zpoza zaslepených oken tří maringotek, další hafan zavřený ve starém autě. Pro Petra…

    celý článek »

    VIP sport

    Zarostlé Lužánky opět ožily! Legendární…

    Stadion Za Lužánkami. Právě tady se Emil Zátopek v těchto dnech nesmazatelně zapíše do olympijských…

    celý článek »