Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou
Těstoviny penne s růžičkami brokolice, zapečené se sýrovou omáčkou, jarní cibulkou a tymiánem. Vhodné jako vegetariánský pokrm.
Autor receptu: kucharici
Ingredience
podle chuti
Postup přípravy
Osolenou vodu uvedeme do varu a těstoviny vaříme asi 7 minut.
Mezitím si omyjeme brokolici a rozdělíme ji na růžičky. Brokolici krátce (asi 5 minut) podusíme v malém množství vody.
Do brokolicového vývaru vsypeme polovinu nastrouhaného sýru a smetanu. Mícháme, dokud se sýr nerozpustí.
Do zapékací mísy vložíme těstoviny, brokolici, sůl, pepř, bylinky a jemně promícháme. Zalejeme sýrovou omáčkou.
Celé posypeme jarní cibulkou, druhou polovinou nastrouhaného sýru a strouhankou (nebo nastrouhaným chlebem).
Dáme do předehřáté trouby na 180°C a zapečeme asi 10 minut (dokud se sýr neroztopí).
Hodnotit recept:
