Kuře na kořeněné rýži | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Kuře na kořeněné rýži

95 min. | hlavní chod | 2 714 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Pečené kuře na mátě a česneku je podáváno s rýží ochucenou rajčaty, cibulí a sultánkami.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
0,5 lžičkakmín mletý
0,5 lžičkapepř cayenský
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
1 kspórek
1 kgkuře
1 kscibule kuchyňská
1 polévková lžícerozinky sultánky
10 gmáta
160 grýže
2 stroužekčesnek
2 ksrajčata
2 ksceler
3 polévková lžíceolej olivový
3 ksmrkev

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 65
1.

Celer očistěte, omyjte a nakrájejte na kostičky.

2.

Mrkev oškrábejte, omyjte a nakrájejte na malé kousky.

3.

Pórek očistěte a nakrájejte.

4.

Kuře omyjte, osušte a rozkrájejte na 8 porcí.

5.

Do 1l vody dejte 1 lžičku soli, pepř, kmín, kajenský pepře a zeleninu.

6.

Vše povařte 30 minut.

7.

Cibuli oloupejte a nakrájejte.

8.

Česnek oloupejte a nasekejte.

9.

Rajčata spařte horkou vodou, oloupejte a dužinu nakrájejte.

10.

Kousky masa vyjměte z hrnce, vývar přeceďte do druhého hrnce a svařte na 400ml.

11.

Mátu omyjte a otrhejte její lístky.

12.

Rýži s cibulí, rajčaty a sultánkami přidejte do vývaru.

13.

Za občasného míchání vařte asi 20 minut, až je rýže měkká. Zbylou tekutinu sceďte.

14.

Mátu s česnekem, 1/4 lžičkou soli a pepřem smíchejte s olejem.

15.

Troubu rozehřejte na 225°C.

16.

Porce kuřete vložte do ohnivzdorné formy, potřete je olejem ochuceným kořením.

17.

Pečte asi 15 minut.

18.

Přidejte rýži a zapékejte další 3 minuty.

19.

Nakonec ozdobte bylinkami.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 273,9kJ 2 714kJ
Bílkoviny 1,9g 18,4g
Tuky 1,4g 14,3g
Sacharidy 11,3g 112,2g
Cholesterol 0mg 0,2mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Lucie Borhyová přiznala: Společné bydlení…

Kápla božskou! Hvězda Novy Lucie Borhyová (41) už dva roky žije ve společné domácnosti s brněnským…

celý článek »

Komentáře

Komentář: Piráti se ničí v přímém přenosu.…

Piráti si dlouho užívali bezstarostný let vzhůru. Všechny průšvihy včetně pornominulosti jejich vysokých…

celý článek »

Svět

V chladícím kamionu z Bulharska našli 39…

Třicet devět mrtvých těl nalezla v noci na dnešek britská policie v kamionu na jihovýchodě Anglie.…

celý článek »

Liga mistrů

Trpišovský: Když prohrát, tak takhle. Souček…

Jeho mužstvo sehrálo další utkání, které fanoušky zvedalo ze sedadel. Slavia podlehla Barceloně 1:2,…

celý článek »