Sýrová roláda
Domácí studená sýrová roláda.
Autor receptu: dafina
Ingredience
100 gsalám jemný junior
125 gmáslo
150 gšunka (plátky)
3 ksvejce na tvrdo
350 gsýr cihla
1 svazečekpetržel
náplň
360 gsýr měkký tavený
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 17
1.
Máslo utřeme s tavenými sýry, přidáme, petrželku, natvrdo uvařená a pokrájená vejce uzeninu . Vše osolíme, opepříme.
2.
Cihlu v celku zavázanou v sáčku vložíme do horké vody a vaříme 17 minut asi za 8 minut sáček otočíme aby se sýr prohřál. Potom vyjmeme na vál, a rozválíme do tvaru obdélníku. Placku potřeme pomazánkou.
3.
Nakonec srolujeme, zabalíme do alobalu a dáme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí ji krájíme na 1,5 cm silné plátky.
4.
Můžeme ozdobit listy hlávkového salátu a ředkvičkami. Podáváme s pečivem.
Hodnotit recept:
