Chřestová polévka s kuřecím masem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Chřestová polévka s kuřecím masem

75 min. | polévka | 396 kJ/porce | 6 porcí

Chřest, nazývaný též "zelenina králů", je stále pokládán za luxus, přitom naše prababičky ho používaly poměrně často. Zkuste z něj připravit tento vynikající krém.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí
1 ksprsa kuřecí
250 gchřest bílý
2 lžičkamouka
2.5 polévková lžícemáslo
1 ksžloutek
125 mlsmetana na vaření
1 špetkaoříšek muškátový mletý
1 špetkapepř bílý mletý
1 špetkasůl

Postup přípravy

Čas přípravy: 60
Čas vaření/pečení: 15
1.

Z omytého chřestu odstraňte tvrdou část. Ořízněte špičky a na troše másla ho osmažte na pánvi. Dejte stranou.

2.

Do většího hrnce s osolenou vodou vložte kuřecí maso a stonky chřestu. Vařte, dokud není maso měkké. Pak maso vyndejte a nakrájejte na malé kostičky.

3.

Vyndejte chřest a vývar si nechte. Do hrnce dejte dvě lžíce másla a přidejte mouku. Míchejte a přidávejte muškátový oříšek, pepř a sůl.

4.

Pak přilijte vývar z kuřete a chřestu a pokračujte v míchání. Nechte chvíli povařit, dokud vývar nezhoustne.

5.

Pak přidejte smetanu na vaření a žloutek a promíchejte. Dochuťte solí. Na závěr přidejte do polévky nakrájené kousky kuřete a osmažené špičky chřestu.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 0kJ 0kJ
Bílkoviny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Smutný Krampol v bolestech: Zdrtil ho verdikt…

Jiří Krampol (80) už delší dobu bojuje s velkými bolestmi v kolenou, kvůli kterým nemůže skoro už…

celý článek »

Svět

Italská apokalypsa: Nejméně 35 mrtvých po…

Na frekventované dálnici v Janově na severu Itálie se v úterý zřítila asi stometrová část mostu.…

celý článek »

Politika

VIDEO: Kluci v akci! Stropnický s přítelem…

Spousta práce, peněz a času. A rozhodně žádné hraní si na panstvo. Tak pražský politik Matěj Stropnický…

celý článek »

Svět

Rozvod Trumpa na spadnutí? Melania ví, kdy…

Bývalá zaměstnankyně Bílého domu Omarosa Manigaultová Newmanová ve své knize o práci v prezidentské…

celý článek »