Kotlety s parmskou šunkou
Nejlepší jídlo je to, ve kterém hraje spousta chutí, a to tyhle kotlety s parmskou šunkou splňují dokonale!
Autor receptu: Redakce
Ingredience
podle potřeby
Postup přípravy
Maso osolte, opepřete a obalte v hladké mouce. Pak ho zprudka opečte na oleji, vyjměte z pánve a vložte do pekáčku.
Do pánve dejte na kousky nakrájenou šunku, nasekanou cibuli a prolisovaný česnek. Přidejte bobkový list, vše krátce poduste a přidejte ke kotletám.
Pak osmahněte oloupaná rajčata, osolte je, opepřete a rozvařte na pyré. Dochuťte skořicí, vsypejte nasekanou petrželku a vše podlijte vínem.
Směs prohřejte a nalijte ke kotletám. Přikryté pečte asi půl hodinky. Na talíři pak na každou kotletu položte ještě sázené vejce.
Hodnotit recept: