Poctivá dršťková polévka | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Poctivá dršťková polévka

80 min. | polévka | 778 kJ/porce | Česká kuchyně | 10 porcí

Dršťková polévka z na sádle osmažené cibule, česneku, zalitá vývarem a pokrájenými dršťkami. Dochutíme červenou paprikou a majoránkou. Naprostá delikatesa!

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí
0,5 kgdršťky
1 lvývar hovězí
1 kscibule kuchyňská
10 dkgsádlo
5 dkgmouka hladká

podle chuti

sůl
kmín celý
paprika mletá
majoránka čerstvá
pepř černý mletý

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 60
1.

Vaření drštěk je základ. Nepříjemného pachu je zbavíte, když je dvakrát po sobě budete ve vodě vařit asi 20 minut, pokaždé vodu slijete a dáte novou, potřetí je vařte doměkka. Maso nakrájejte na proužky.

2.

Na sádle orestujte cibuli dozlatova, přidejte dva rozmačkané stroužky česneku.

3.

Přidejte mletou papriku a zasmahněte. Pozor! Papriku nespalte, jinak bude polévka hořká.

4.

Po zasmahnutí zalijte horkým vývarem (třeba z kostky).

5.

Přidejte nakrájené dršťky a nechte ještě chvíli vařit – pokud je maso měkké, stačí pár minut.

6.

Zatáhněte jíškou ze sádla a hladké mouky (můžete i kupovanou).

7.

Nakonec přidejte sůl a koření podle chuti.

8.

Náš tip: Zkuste vepřové žaludky, jsou sice málo k sehnání, ale jejich chuť je prý jemnější a navíc nepůsobí tak chlupatě.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 441,4kJ 778,1kJ
Bílkoviny 6,5g 11,4g
Tuky 6,5g 11,5g
Sacharidy 3,4g 6g
Cholesterol 42,6mg 75,1mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Prezidentské volby 2018

Bitva „prvních dam“: Drahošová vyráží na…

Nebude to jen souboj Miloše Zemana a Jiřího Drahoše, ale také někdejší knihovnice a bývalé sekretářky.…

celý článek »

České celebrity

Heidi Janků a Ivana Gottová: Obě si vzaly…

Jak Heidi Janků (55), tak Ivanu Gottovou (41) od jejich manželů dělí věkový rozdíl. Heidin Ivo Pavlík…

celý článek »

Praha - Zprávy

Babyboom v pražské zoo: Rodí se jak o závod!…

Jako o závod! Tak se rodí nyní zoologických zahradách po Česku. Už šest zvířecích novorozenců od…

celý článek »

Ročník 2017/18

Stanciu už je v Praze! Stane se z něj nejdražší…

Ve středu krátce po desáté hodině večer dosedlo na Letišti Václava Havla letadlo z Bruselu, kterým…

celý článek »